スペイン料理 今回はオムレツ
スペイン友好協会です。
今回はオムレツ！
もちろんスペイン風オムレツ！
そうトルティーヤパタタ
オムレツっていうと簡単そうですが
❶ジャガイモ、玉ねぎをシッカリと油で
炒めてシナシナになるまでやるので
時間が結構かかる。
❷分厚く作るには、ごく弱火で
ゆっくりゆっくり焼いていき
ひっくり返して、また弱火なので
結構時間がかかる。
のが特徴です。
今回は
❶1人一個焼いてみる
❷ポテトチップスを使ったトルティーヤパタタ
を作る。
❸分厚いのを作ってみる。
とイロイロやってみました。
さらにソース2種類。
簡単にできるアリオリソースと
マヨネーズケチャップのソース。
そしてスープは鳥だしに
スペインの極細パスタみたいなやつ
ですね。
ワインもちょっぴり。
スペイン土産のチーズに
トルティーヤパタタには2種類のソースと
パゴスデトラルも！
もちろん今回も説明プレゼン付きで
トルティーヤパタタの発祥の地は！
発明者は！
オリーブジュースって何だ！
とかやって楽し美味しい会に
なったです。
次回は3月13日金曜日です。
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